2021广州海鲜水产展览会
同期展会：2021第十二届广州酒店餐饮业博览会
时间：2021年5月21-23日
地点：广州·-展馆c区

主办单位 
广东省餐饮服务行业协会 
广东省团餐配送行业协会

承办单位
广州市浩联展览有限公司

协办单位 
全国各省市、港澳地区餐饮、烹饪协商会 

战略合作单位
海鲜指南


“挖掘海鲜空白市场，拓展海鲜消费新渠道”

前言介绍
“海鲜小吃”还有万亿市场空白等待挖掘；据<餐饮报告2018年>统计显示，正餐、火锅、休闲小吃餐饮已成为餐饮行业占比zui高的三大业态。其中休闲小吃餐饮正以低成本、快速开店和丰富的-品类-消费新趋势。在众多休闲小吃新兴品类中，优势-的“海鲜小吃”还有万亿市场空白等待挖掘。

餐饮店成为新的产品销售渠道；一场看似意外的---，引起很多行业的震动和变化。这种变化的-并不来自---，而是来自消费者，来自我们的顾客。盒马鲜生们是在商场搞餐饮，未来餐饮店将在店里更多地销售产品，使餐饮渠道成为一个直接针对终端的销售渠道。包括海鲜、蔬菜、肉类、米面油等产品将以比超市-的价格通过餐饮渠道直接面对终端消费者，而且可以通过美团、饿了吧等外卖渠道在送餐的同时直接送到消费者手里。对于餐饮行业而言增加了新的收入增长点，对终端消费者来说，连吃带买便利、实惠。

物流冷链造就多元化场所；售卖海产品渠道已由单一的农贸市场发展为直播、社群、电商、新零售、生鲜超市、-场等多元化销售场所，消费者购买变得便利。