报价:¥9000
漯河新型豆腐皮机价格 小型豆腐皮机千张机 豆腐皮机生产厂家
全自动豆腐皮机的优势特点:
自动豆腐皮机是制作豆腐皮的---机器,其操作简单、技术好学、可节省大量劳动力,并且制作出来的豆腐皮在质量上与手工相比没有任何区别,而且外观上平整,没有厚边和飞边,具有手工无法相比的美观。以下详细介绍下全自动豆腐皮机的特点。
一、磨浆设施上实现豆浆除渣一体化、纯度高、出渣少、浆子稠且速度快等特点!
二、煮浆设施上采用锅炉煮浆,有-、操作技术容易掌握、口感好等特点!
三、点浆技术上实现卤水、石膏、内酯、浆水多种点浆方法,在光泽、口感、韧性、弹性上与手工都-色!
四、泼浆设施上与手工制作相比其优化为:泼皮均匀、不淌脑、无厚边、飞边、无需裁剪!
五、压榨设施上采用自动气压压榨机,不仅实用方便快捷而且压力强!
六、解包设施上不需要让人扶其自动解包且无烂皮现象,可细分一次解包和两次解包。
豆腐皮机工艺流程:
点浆-蹲脑-破脑-浇制-压榨-脱布
1,点脑 豆腐皮皮机生产豆腐皮,处于浇制工艺不同,豆浆浓度控制在7.5-8°be,点脑是用12°be的盐卤做凝胶剂。点浆时,卤条约为赤小豆粒大小,随着铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可体质点卤和铜勺的翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。
2,蹲脑:点脑后蹲脑10-12min,然后开缸,用葫芦深入缸内搅动1-2次,静止3-5min,适量吸出黄浆水即可破脑。
3.破脑:为适应机械浇制豆腐皮,必须用工具把豆腐脑全部均匀地搅碎;把破脑机头插入缸内转动,浆豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4,浇制:在浇制时要把花缸内的豆腐脑-地旋转搅动,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。豆腐脑也随机通过管道浇在豆腐皮的底布上,然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送,让豆腐脑内的水自然流失,使含水量有所减少。
5,压榨:折叠后的豆腐皮,自身中立沥水约1min,再摊入压榨机内轻压1-2min。带水份少许泄出后加大压力,压榨6min左右,其含水量达到质量要求,即可放压脱榨。
6,脱布:即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用,使豆腐皮盖布和底布脱下来,豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来。
全自动小型豆腐皮机,采用目前-的五轴调节系统、双层网袋技术。从开始的磨浆到后的豆腐皮成型,完全实现自动化控制,真正的实现了“傻瓜”式生产让您告别手工制作豆腐皮工艺繁琐、劳动强度大且质量无法-的问题。克服了由于手工泼皮时根据套盒高度的不同,操作者习惯的不同,以及站立时间的影响,泼出的的豆腐皮会产生薄厚不均,边角不齐的问题。全自动小型豆腐皮机是目前市面上小的机型,别看它体型小,由于-的双层技术,却让它拥有-的产量,比起市面上那些-十几米的大家伙全自动豆腐皮机却有着相同的产量和更“苗条”的身型,适合家庭生产使用,一个小小的房间就可以容纳它完全不需要租赁厂房,只要一台机器您就可以在家当老板,足不出户-!