2022cyhg餐饮火锅食材产业链博览会
时间：2022年10月21-23日
地点：成都西部国际博览城
邀请函
主办单位：餐饮行业协会
承办单位：重庆港华展览有限公司
展会背景：
四川省和重庆市是全---口大省、农产品大省、食品加工大省、餐饮消费大省，天府之国、八大菜系之川菜的发源地，火锅之都，美食之都，也是餐饮食材标准化生产强省和餐饮食材交易的天然集散地。成都和重庆作为省会城市和直辖市在餐饮的品牌提升、中央厨房建设、标准化食材生产、餐饮供应链服务等方面走在行业，具有重要---和---作用。
餐博览会始终定位为全面展示餐饮业从田间到餐桌全产业链科技与---成果交易会。通过餐博会平台，开展多种形式和内容的---对接交易活动，以此助力餐饮全产业链向标准化、化、规模化、智能化发展，助力企业做稳、做大、做强。 
餐博会作为国内综合性餐饮火锅食材行业盛会之一，已成为餐饮食材行业新品发布---平台，是各类餐饮供应链企业参观、采购、洽谈合作的---盛会，是---食材品牌拓展市场的重要通道，将吸引众多---餐饮食材---企业汇聚。
餐饮市场近年来稳步快速增长，占据餐饮市场绝大部分的火锅更是风生水起，未来火锅餐饮将成为餐饮市场的---行业，受益于其受欢迎程度及可扩张性及高度标准化的---业务模式，火锅餐饮相比其他餐饮拥有增长潜力，在此背景下带动了火锅产业链的快速发展。
受---影响，餐饮、酒店、旅游业阶段性影响较为明显，---消费、生产和投资短期受压抑或滞后，在新一轮的市场洗牌下，餐饮食品化、食材工厂拓展c端社区团购、供应链优化、冻品类食材出位、外卖新增长、原材料成本上升等诸多行业-话题、直播层出不穷，供应链优化和业务模式、产品结构多元化已成为主流趋势，餐饮业将在此契机下迎来新一轮转型。餐博会盛大召开，必将吸引全国和各地更多的酒店餐饮企业和---汇聚成都和重庆，这将为餐饮行业的发展提供更为广阔空间。助力企业及时抓住市场变化中所释放出的新需求，把握商机。
餐博会作为餐饮行业发展的风向标，西部地区规模品---的餐饮博览会之一。本届展会以食材安全、饮食健康为主题，全面展示健康餐饮食材，从源头到餐桌、从原料到成品、从食品配料到相关设备，展会全力打造行业内为丰富的一站式餐饮全产业链供需平台。为加强---餐饮食材企业技术交流与经贸合作，将连通酒店、餐饮、旅游产业链上下游有效衔接，迎合酒店餐饮业高速增长、满足餐饮界不同领域业务需求而打造的全渠道整合、---交流平台。助推餐饮食材行业健康发展；
本届展会将吸引餐饮各领域原材料供应商、配套服务商、品牌运营商及行业技术---资源等。为满足餐饮全产业链一站式更深入需求，餐博会将面向全国大市场，在积极推动食材从田间到餐桌转化的同时，通过扩大数字化、智能化的技术产品展示，加大餐饮场景多元化的需求配套品牌引进，贴合市场的融合性，同时紧跟当前国内消费趋势和-，借势互联网+大潮，将为餐饮行业的饕餮盛宴---新篇章！
餐博会将设置：火锅餐饮食品及厨房加工和包装设备、食用油调味品和配料、配餐调料、生鲜电商、火锅餐饮特许加盟、火锅底料餐饮食材、肉类、禽类、菌类、水产海鲜鱼虾冻品食材、绿色蔬菜农副产品及配送基地、红酒白酒饮料茶叶、烘焙产品、酒店用品、餐饮营销管理、餐饮食材配套设备、环保厨房集成设备、冷链、冷冻、冷藏、通风系统、新零售与信息化软件管理、餐饮定制配套服务、餐饮酒店配套服务商、外卖餐具及用品、餐饮装修设计照明空调等软装家具、火锅餐饮财务及投---管理、餐饮食品安全检测、烹饪-及智慧餐饮、跨界经营新零售、菜品研发机构、物流仓配、餐厅服装服饰、职业鞋帽等更多---企业参与展示，搭建餐饮酒店上下产业链交流和贸易平台
展会优势
1、寻找新的经销商合作伙伴转售商
2、企业遇到瓶颈，需要获取新的潜在客户
3、研发出的新产品，需要线下限度的---
4、品牌以及产品的市场认知度不够
5、需要行业---、大咖给出的指导意见
6、需要收集市场的信息，为企业的发展谋求新的出路
参展范围：
展示产品包括：
食材加工设备：新型餐饮食品加工设备与技术/一机多用智能机/微波加热设备/灭菌设备/环保包材及包装设备/直饮/开水器/搅拌机/商用冰淇淋机/豆浆机/咖啡机/榨汁机/包子及饺子机/揉面及面条机/粉碎机/烘焙设备/烤箱/火锅等。厨房设备：冷冻冷藏柜食品冰柜及展示柜/抽油烟机/油烟净化机/去味机/展示柜/洗碗机/保温箱/制冰机/中餐炒菜灶/低汤灶/蒸柜/工作台/器具模具/消毒柜/餐厅桌面用品。餐饮管理系统：收银/点菜系统类/智能管理/餐饮服务机器人。环保用品/包装材料/餐具等。
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等;
速食食品: 速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包西式料理、汤圆等速食食品;
食盐产品: 绿色低钠盐、天然海盐、低钠深井盐、深井盐、低钠竹盐、自然晶盐、加碘精制盐、加碘竹盐、海藻加碘盐、低钠盐、等各种食盐产品等。
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等;
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;
火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等;
蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等;
其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料，西餐调味品、火锅调味料等;
配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等;
机械设备：烹饪设备、食品生产加工机械设备、厨房用品、餐饮家具、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等;
生鲜电商: 互联网+餐饮食材供应链b2b、生鲜o2o采购平台，团餐供应商、农副产品电商及物流配送服务等;
特许经营：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/饮品等。
火锅牛羊肉：肥牛、金钱牛展、鲜滑牛肉、清汤腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百叶等
火锅冻品食材:水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆、米面制品等 
火锅丸滑制品：芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等
火锅海鲜食材：龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、---、养颜花胶、鲜贝、水发海参等
火锅底料调味料：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油等
火锅特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等
火锅菌菇食材：金针菇、鲜菇、蟹味/白玉菇、海鲜菇、白灵菇、黑木耳、杏鲍菇、平菇、茶树菇、银耳、玉木耳、双孢蘑菇、牛肝菌、舞茸灰树花、绣球菌、鹿茸菇、竹荪等
火锅调理类食材：冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料制品、汤羹制品等
火锅餐具与设备用品：洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜等火锅配套设备
火锅酒水饮品：酒精类饮品白酒、黄酒、啤酒等、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等
火锅主食食材：手工乌冬面、荞麦面、方便面、米粉、水饺、米饭、各种炒饭等
火锅休闲小吃食品：香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等
火锅店面装修设计：地板瓷砖、墙面涂料、厨房给排水系统、通风管道、吊顶灯饰、室内设计等
火锅软装与家具：火锅---器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等
火锅信息化软件：人力管家、智能排班软件、移动点菜系统、收银管理系统、库存管理系统、智能订餐等
火锅配套定---务：火锅店装修服务、收银终端、送菜机器人、智能配菜机器人、服饰工装等
火锅外卖餐具及用品类：外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子等
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；　
蔬菜菌类：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；　
其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍---及各种新型有机食材；
配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；
相关设备：食材加工设备、菌设备、包装材料与设备、仓储及冷链物流设备、
厨房设备与技术、餐厨处理、食品安全与检测等；
餐饮冷链：冷链信息化监测、冷链工程、冷藏冷冻运输设备、冷链仓储搬运、温控技术；
产业相关：餐饮连锁加盟、研发培训与管理、餐饮信息化、酒店及农家乐等；
酒店用品及工程设备展：各级各类酒店、酒店餐馆设计装修、会奖旅游、酒店照明及智能控制系统、酒店用品、酒店布草、智慧酒店、酒店工程设计、陶瓷卫浴、装饰材料、康体休闲等
联系方式
餐饮博览会组委会：重庆港华展览有限公司
联系人: 冯老师
qq：1329532875手机和微信号：15923519466
地 址：重庆市南岸区浪高国际
---：www.cyh---h.com