滁州牛羊肉滚揉机 600l滚揉机报价,滚揉机厂家50-350l出售现货,真空滚揉机食品厂、餐厅、饭店广泛使用。食品机械滚揉机、夹层锅、蔬菜清洗机期待客户来电咨询。
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滚揉机规格:50l、100l、300l、500l、600l、800l、1000l、1600l、2000l、3000l、3500l
什么是滚揉机?
滚揉机是为常见的腌制嫩化设备,适用于带骨、无骨的肉类、禽类及整禽、鱼、虾等,可用于西式火腿、香肠、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类等肉制品的腌制加工。
滚揉机可加工对象:猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、驴肉、兔子肉腌制用不锈钢滚揉机。
滚揉机的结构:
我厂滚揉机的结构:它由滚揉罐、定位滚轮、真空阀门、叶片、驱动装置、防倾倒安全装置、可调推杆支脚及机架组成。固定机架上装有防倒限位开关,滚揉罐和罐盖之间采用0形橡胶密封环密封。
滚揉机可得到以下效果:
1使腌制液在原料肉内均匀吸收
2增强肉的结合力,提高肉的弹性
3-肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4增加产品重量及保水性.
5提高产品的柔嫩性和出品率。