红薯中含有多种营养物质，有利于身体的健康，红薯本身的适应性很强，适合广泛种植。收获的新鲜红薯不仅可以直接食用，还可以深加工成淀粉等物料，使用红薯粉皮加工设备还能生产出美味的水晶粉皮。农户在种植红薯的时候都想让红薯更高产，卖个好价钱，所以在选种耕种的时候就要把握好几点因素。

一、选择壮苗
红薯苗的选择决定了红薯的产量高低，在种植之前就要选择好高产健壮的红薯苗，做好薯块育种，提高红薯苗的质量，增加产量。
二、选择合适的土壤
我们食用的是红薯的块根，根在土层深厚、土质疏松肥沃、透气的土壤条件下种植时长势较好。如果土壤中的水分过多，会影响到根的呼吸作用，所以要选择土质疏松、肥沃的土壤进行种植，保障红薯的正常生长。
三、适宜的温度

红薯是一种喜温的作物，块根形成的较适温度是二十五摄氏度左右，根块膨大的温度在22-24摄氏度之间。所以要根据红薯的生长需求和当地气候特点抓住种植时节，利用温度、阳光，及时长好茎叶、多结薯。一月份的温度过低，不利于红薯的发育，还可能出现冻害，要掌握好种植时期，使红薯高产。

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