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啤酒设备中酒花有何作用下面自酿啤酒设备厂家和您聊聊啤酒花对啤酒的酿造有很大影响酿造啤酒添加酒花意义重大酒花的主要成分有酸和酒花油和多酚等物质不有腐和澄清麦汁的能力同时赋予啤酒以的香味和愉快的苦味规定只能用麦芽酒花和水三种原料来酿造啤---来酿酒师发现啤酒泡沫和啤酒沉淀物能够帮助啤酒发酵当时还不知道是酵母啤酒纯度法颁布几来传国至今仍然严格执行坚持用纯麦芽酿造啤酒重申啤酒纯度法至今仍然酒花在啤酒的生产过程中不能凝聚麦汁中的大分子物质而且还能起到腐的作用的啤酒的储存时间适合长时间存放和长距离的运输酿造上酒花的成分主要包括酒花油酒花苦味物质和酒花多酚类物质
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